Zutaten
Paneer geschnitten oder am Stück (1-2 cm dick)
Verschiedene Gemüse (z.B. Champignons, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Zucchini), für die Spiesse in mundgerechte Stücke geschnitten. Sonst als Beilage von Grill.
100ml Olivenöl
4 EL Limettensaft
2 Knoblauchzehen gepresst
1 frische oder getrocknete Chilischote oder Chili
Salz und Pfeffer
Alternative Marinade
Fertiges Thai Curry (rot, gelb oder grün) nehmen, mit einem Bratöl vermischen und die Zutaten in dieser Mischung marinieren (schmeckt auch super und ist super einfach!
Zubereitung
Aus den Zutaten eine Marinade herstellen und den Paneer zusammen mit dem Gemüse für mindestens zwei Stunden vor dem Grillen einweichen.
Dazu passen Brot oder Salat.